甲鱼在四川叫什么?

甲鱼在四川被称为“团鱼”，因为它的外壳圆圆的，像个小团子。四川人也叫它“脚鱼”，因为它的脚短粗有力。市场上还常听到“水鱼”这个名字，指生活在淡水里的甲鱼。四川人做团鱼汤时喜欢加党参、枸杞，味道鲜美滋补。野生的团鱼多藏在池塘或稻田里，喜欢晒太阳。

四川的叫法由来

四川方言里“团鱼”叫得最多，形象又顺口。老一辈人习惯叫“脚鱼”，突出它爬行时的特点。“水鱼”则是养殖户常用的称呼，强调水生习性。四川菜里的“团鱼火锅”很有名，用活现杀的甲鱼，肉质嫩滑。当地渔民捞到甲鱼会喊“捡到团鱼了”，听起来亲切自然。