榴莲肉可以放保鲜多久?

榴莲肉冷藏能保存3到5天，建议用保鲜膜密封好放入冰箱。新鲜榴莲肉放久了会变软发酸，口感变差。冷冻可以延长保存时间，能放1个月左右，但解冻后质地会变稀。榴莲肉容易吸收冰箱异味，最好单独存放。市面上也有真空包装的榴莲肉，保质期能达到半年。

保存小技巧

榴莲肉切开后尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。可以用保鲜盒分装，每次只取需要的量。冷冻前最好先切成小块，方便后续使用。榴莲肉解冻后不宜再次冷冻，会影响风味。如果发现榴莲肉有异味或发霉，要立刻扔掉，不要食用。