厦门铁观音怎么样?

厦门铁观音属于乌龙茶，香气清高持久，滋味醇厚回甘。茶叶外形条索紧结，色泽砂绿油润。冲泡后汤色金黄明亮，兰花香明显。厦门气候湿润，茶树生长环境优越，茶叶品质上乘。当地茶农采用传统工艺制作，经过摇青、炒青、揉捻等工序，保留了茶叶的天然风味。

厦门铁观音的特点

厦门铁观音耐冲泡，泡七八次仍有余香。新茶带有鲜爽感，存放后转为陈香。品饮时先闻香气，再尝滋味，满口生津。茶叶中含有的茶多酚和氨基酸，有提神醒脑的作用。厦门人喜欢用功夫茶具冲泡，小杯慢品，享受茶香。铁观音还适合搭配海鲜，解腻增鲜。