酸奶不用冰箱可以吗?

酸奶不用冰箱可以存放，但时间很短。常温下酸奶只能放2到4小时，超过时间容易变质。开封后的酸奶最好当天喝完。未开封的酸奶在阴凉处能放1天，但温度高时风险更大。夏天高温时酸奶更容易坏，建议尽快食用。酸奶变酸或有异味就不能再喝了，健康第一。

酸奶保存方法

酸奶应放在冰箱冷藏，温度控制在4度以下最安全。开封后要盖紧盖子，避免细菌进入。自制酸奶可以加蜂蜜延长保质期，但效果有限。外出携带酸奶最好用保温袋放冰块。酸奶过期哪怕只差一天也不能喝，食物安全不能马虎。购买时注意生产日期，选择新鲜批次。