时间:01-18人气:18作者:青柠酸海
500克红茶大约能做50到60杯奶茶。每杯奶茶需要10克左右的红茶,具体用量取决于个人口味。如果喜欢浓郁口感,可以增加到15克;清淡口味则用8克。红茶冲泡时水温控制在90度左右,浸泡3分钟释放香气。奶茶中加入牛奶和糖的比例为1:3,口感最佳。红茶的耐泡性较强,第一泡味道最浓,后续几泡逐渐变淡。
制作建议
红茶奶茶可以搭配不同食材增加风味。比如加入珍珠、椰果或布丁,每杯增加10克配料。冷藏后的红茶奶茶更解渴,夏天可以加冰块。自制奶茶时,红茶先单独冲泡,过滤后再加牛奶,避免蛋白质结块。500克红茶分装成小包,每次取用更方便。剩余红茶可以密封保存,避免受潮影响口感。
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