劲酒的基酒是粮食酒吗?

时间:01-19人气:16作者:寵柳嬌花

劲酒的基酒是粮食酿造的白酒,主要原料包括高粱、大米、糯米和小麦。这些粮食经过发酵、蒸馏等工艺制成原酒,再与多种草本植物精华调配而成。基酒选用优质粮食,确保酒体醇厚,适合后续添加药材。粮食酒的口感清爽,能为劲酒的风味打下基础。

劲酒的制作工艺

劲酒的基酒选用五种粮食按比例混合,发酵周期长达60天。蒸馏时掐头去尾,只取中段精华酒液。基酒需在陶坛中存储至少3年,让酒体老熟稳定。之后加入枸杞、当归等草本材料,经过多次调配形成独特风味。粮食酒和草本精华的结合,让劲酒既有酒的醇厚又有草本清香。

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