银杏树有种子吗?

银杏树有种子，种子呈椭圆形，外皮黄色或橙色。种子成熟后会掉落，散播在树根周围。银杏种子也叫白果，可以食用，但生吃有毒，必须煮熟。人们常把白果炒菜或煮粥，味道香糯。银杏树生长缓慢，要几十年才能结果，寿命可达上千年。

银杏种子的特点

银杏种子外皮有臭味，会吸引小动物搬运。种子内部有坚硬的壳，剥开后是淡黄色的果仁。果仁富含营养，但吃多了会不舒服。银杏树是雌雄异株，只有雌树结果。城市里种的银杏树有些是雄树，所以看不到种子。种子发芽率很低，自然条件下很难长出新树。