茶叶冷冻可以保存多久?

茶叶冷冻能保存6到12个月，具体时间取决于茶叶种类和密封程度。绿茶、白茶等轻发酵茶适合冷冻，红茶、普洱茶等重发酵茶冷冻后风味容易流失。冷冻前需将茶叶分成小份，用密封袋或罐子装好，避免受潮串味。取出后要等茶叶回温到室温再打开包装，防止冷凝水影响品质。

冷冻注意事项

冷冻茶叶时要注意温度稳定，频繁开关冰箱会导致温度波动，影响茶叶保存。茶叶不能和有异味的食物放在一起，否则容易吸收异味。冷冻后的茶叶最好在3个月内喝完，时间越长风味流失越严重。普通冰箱的冷冻室温度在零下18度左右，适合长期保存茶叶。