鹅蛋多少温度存放合适呢?

鹅蛋存放在10到15摄氏度的环境中最为适宜。温度过高会导致胚胎发育，温度过低则可能冻伤蛋体。存放时需保持通风干燥，避免阳光直射。鹅蛋可存放20天左右，新鲜度会随时间下降。家庭存放可放在冰箱冷藏室，但不要冷冻。定期检查蛋壳是否有裂纹，防止细菌进入。

存放注意事项

鹅蛋存放时大头朝上，每天翻动一次防止蛋黄粘壳。不要与有异味的食物放在一起，蛋壳会吸收气味。运输时要轻拿轻放，避免震动。清洗过的鹅蛋不易保存，最好存放前不要清洗。存放环境湿度控制在70%左右，太干或太湿都会影响蛋质。孵化前需将鹅蛋回温至室温再使用。