椴树蜜液体还是固体好?

椴树蜜液体状态更受欢迎，因为它方便直接食用，冲水、拌饭都很方便。固体蜜结晶后质地变硬，需要加热融化，反而麻烦。不过结晶是自然现象，不影响品质。

对比

液体椴树蜜：质地稀薄，流动性好，倒出来就能用，适合日常调味或冲饮品。颜色呈浅琥珀色，气味清新，甜味直接不黏腻。保存时注意密封，避免吸湿变稠。

固体椴树蜜：结晶后呈乳白色膏状，像软糖一样。甜味更柔和，带有细腻颗粒感。食用前需用温水化开，适合涂抹面包或搭配酸奶。结晶后更耐储存，不易变质。