祁门红茶产地在哪个地区呢?

祁门红茶产自安徽省黄山市祁门县及周边山区。这里气候湿润，土壤肥沃，云雾缭绕，非常适合茶树生长。祁门县地处皖南山区，昼夜温差大，茶叶积累的香气物质更丰富。当地茶农世代传承制茶技艺，手工采摘一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶品质。祁门红茶还邻近江西景德镇，两地山水相连，共同造就了独特的茶叶风味。

祁门红茶的特点

祁门红茶外形条索紧细，色泽乌润，带有独特的“祁门香”。冲泡后汤色红艳明亮，滋味醇厚回甘。当地茶农常在清明前后采摘春茶，此时茶叶内含物质最丰富。祁门红茶制作需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，全程依赖自然发酵。茶汤冷却后会出现“冷后浑”现象，这是优质红茶的标志之一。当地还流传“一泡香，二泡甜，三泡四泡是精华”的品茶口诀。