山西省寿阳县有什么特产吗?

山西省寿阳县的特产以农产品为主，其中寿阳豆腐最有名，质地细腻，口感嫩滑，当地人称它为“寿阳白”。寿阳小米颗粒饱满，熬粥后香气浓郁，是当地人的早餐首选。此外，寿阳土豆淀粉含量高，适合做粉条和土豆饼。这些特产都得益于寿阳的气候和土壤，味道独特。

寿阳特产的用途

寿阳豆腐可以煎、炒、炖、凉拌，做法多样。寿阳小米除了煮粥，还能做小米糕，香甜软糯。寿阳土豆粉条炖菜时久煮不烂，深受欢迎。当地还会用这些特产制作礼品，比如豆腐干和小米礼盒，游客常常购买带回家。这些特产不仅是食物，也是寿阳的文化符号。