哥伦比亚档次怎么样?

哥伦比亚的咖啡档次很高，全球闻名。咖啡豆分为多个等级，特级豆颗粒饱满，风味浓郁。种植区海拔高，温差大，豆子品质更优。哥伦比亚咖啡带酸度，口感顺滑，适合手冲或意式。国内精品咖啡馆常用哥伦比亚豆，价格比普通豆贵一倍。当地农民手工采摘，确保豆子成熟度一致。

咖啡豆的挑选

挑选哥伦比亚豆看颜色和气味。深褐色豆子烘焙深，适合做拿铁；浅褐色豆子酸味明显，适合单品冲泡。豆子有坚果或巧克力香味，说明新鲜度高。购买时选真空包装，避免受潮。烘焙日期越近越好，最好在3个月内饮用完。研磨后立即冲泡，风味最佳。