日本有小米专卖店吗?

日本确实有专门卖小米的店铺，主要集中在东京和大阪等大城市。这些店铺通常售卖各种品种的小米，如新泻县的越光小米和秋田县的秋田小町。有些店铺还提供现场研磨服务，顾客可以买到新鲜现磨的小米粉。此外，农家直销市集也能买到优质小米，价格相对实惠。

小米在日本的应用

日本人喜欢用小米做米饭、粥和点心。小米饭口感Q弹，常搭配海鲜或蔬菜食用。关东地区的"きび団子"（糯米团子）就是用小米做的传统小吃。现代餐厅还推出小米沙拉和小米布丁等创新料理。每年秋天，许多地方会举办小米品尝会，吸引大量美食爱好者参加。