烤箱里面一般是什么材质?

烤箱内部多用不锈钢或搪瓷材质。不锈钢耐高温、易清洁，搪瓷涂层防粘效果好。烤箱门多为双层玻璃，能隔热保温。部分烤箱内壁有特氟龙涂层，食物不易粘底。烤架和烤盘一般是金属材质，导热快，受热均匀。老式烤箱可能用镀铝层，现在较少见。

材质特性

不锈钢硬度高，长期使用不易变形。搪瓷材质表面光滑，油污一擦就掉。特氟龙涂层耐酸碱，但避免用金属刮擦。玻璃门能观察食物状态，又不会烫手。烤盘厚度一般在0.5毫米以上，防止弯曲变形。烤箱内部材质必须通过食品级安全认证，直接接触食物无异味。