4月还有螃蟹吗?

4月还能买到螃蟹，但数量比秋季少。清明前后是螃蟹的最后上市期，这时候的蟹黄和蟹膏已经不如秋天饱满。市场上多是冷冻或养殖螃蟹，野生螃蟹基本捕捞完毕。想吃新鲜螃蟹最好赶在3月底，4月后价格会上涨，品质却下降不少。

螃蟹的季节变化

春季水温升高，螃蟹开始活跃，但繁殖期让肉质变松。养殖场会控制供应，确保全年有货。4月的螃蟹个头小，壳硬，吃起来不够鲜甜。北方沿海的春季螃蟹更少，南方可能还能找到少量本地蟹。消费者购买时要注意辨别，避免买到存放过久的死蟹。