三斤凤梨削皮后多大?

三斤凤梨削皮后大约只剩一斤左右。凤梨的皮占整体重量的一半，果肉部分占比不高。一个中等大小的凤梨，去皮后能切出三四块果肉。果肉大小还受品种和成熟度影响，有的凤梨皮厚肉少，有的则皮薄肉多。削皮时果眼部分也会去掉一部分重量，实际可食用部分会更少。

削皮后的变化

凤梨削皮后体积明显变小，重量减轻一半多。果肉呈金黄色，纤维较粗，需要切小块食用。一个三斤凤梨削皮后大概能做两杯凤梨汁。果肉放久了容易氧化变色，最好现削现吃。如果用来做菜，去皮后的凤梨可以炒肉或炖汤，味道酸甜可口。