萧山萝卜干出名吗?

萧山萝卜干在浙江一带特别有名，是当地的传统美食。它用新鲜萝卜腌制晾晒而成，口感香脆咸甜，下饭配粥都很合适。萧山萝卜干历史超过百年，制作工艺讲究，萝卜要选本地品种，腌制后还要在阳光下晒干。很多人来杭州旅游都会带几包回去，是馈赠亲友的伴手礼。

萧山萝卜干的特点

萧山萝卜干颜色金黄，闻起来有股淡淡的阳光味。每块萝卜干都带着萝卜皮，咬起来咯吱响。当地人喜欢把萝卜干和毛豆一起炒，或者直接当零食吃。萧山每年能生产上万吨萝卜干，销往全国各地。有些老字号店铺的萝卜干秘方传了几代人，味道更是一绝。