绿豆放冰箱可以拿出来吗?

绿豆放冰箱后可以拿出来。低温能延长绿豆保存时间，防止生虫和变质。取出后需尽快食用，避免反复冷藏影响品质。干燥的绿豆冷藏后不会结块，但受潮绿豆冷藏可能发霉。绿豆泡发前不需要冷藏，常温保存即可。家庭存绿豆可用密封罐，放冰箱能保存半年以上。

冷藏注意事项

绿豆冷藏前要确保完全干燥，水分残留会导致变质。取出后若发现绿豆变软或变色，说明已不新鲜。冷藏绿豆最好分装成小份，避免频繁开盖。绿豆汤煮前无需解冻，直接下锅即可。绿豆发芽后仍可食用，但营养会流失。绿豆和红豆分开存放，防止串味影响口感。