高度白酒能泡什么水果吗?

高度白酒可以泡多种水果，比如青梅、杨梅、柠檬、枸杞和红枣。青梅泡酒是经典选择，酸甜可口；杨梅酒颜色红亮，口感清爽；柠檬酒清香扑鼻，适合夏季饮用。枸杞和红枣泡酒则滋补养生，适合秋冬季节。选择新鲜成熟的水果，洗净晾干后放入白酒中密封保存，浸泡一个月即可饮用。

泡酒的注意事项

泡酒时建议选用50度以上的白酒，酒精浓度高能更好地提取水果中的风味物质。容器要干净无油，避免细菌滋生。水果不要切得太碎，整颗或切块即可，这样酒体更清澈。泡好的酒可冷藏保存，饮用时加冰块或兑水口感更佳。每次饮用不宜过多，每天一小杯即可享受果香与酒香的融合。