番茄放冰箱里好不好?

番茄放冰箱并不好。低温会让番茄失去原有的风味和口感，果肉会变得粉软，甜味也会变淡。番茄适合在室温下存放，这样能保持它的香气和质地。如果已经切开的番茄，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好在1天内吃完。番茄成熟后可以放冰箱短期保存，但会影响口感。

番茄的保存方法

番茄最好蒂头朝下存放，这样可以防止水分从蒂头流失。避免将番茄和苹果、香蕉等水果一起放，这些水果会释放乙烯气体，加速番茄成熟。如果番茄还没熟透，可以和苹果一起放几天催熟。番茄可以做成番茄酱或晒干保存，这样能延长保质期。新鲜番茄洗净后直接食用，营养和口感最好。