诏安县的特产是什么?

诏安县的特产是青梅和青梅制品。当地青梅个大肉厚，酸味浓郁，适合加工成话梅、蜜饯和青梅酒。诏安青梅酒色泽金黄，口感醇厚，远近闻名。每年夏季，梅园里挂满青翠的梅子，果农们忙着采摘。青梅晒干后还能制成乌梅，是中药和甜品的重要原料。

青梅的用途

诏安青梅可以泡水喝，能解暑开胃。青梅酱拌面条或拌饭特别下饭，酸甜可口。当地还用青梅做腌菜，配粥吃别有风味。青梅核能榨油，制成护肤品。诏安街头常有卖青梅糖的小摊，孩子们最爱这种零食。