曼特宁是什么品种?

曼特宁是印度尼西亚苏门答腊岛出产的一种咖啡豆，属于阿拉比卡品种。这种咖啡豆生长在海拔1500米以上的火山地区，土壤肥沃，气候湿润。曼特宁豆身较大，颜色较深，带有独特的草本和香料风味。当地农民采用传统方法采摘和处理咖啡果，确保豆质饱满。

曼特宁的风味特点

曼特宁咖啡口感醇厚，酸度较低，带有巧克力、焦糖和烟草的香气。冲泡后余味悠长，带有泥土般的深沉感。这种咖啡适合搭配牛奶或糖饮用，能凸显其浓郁风味。许多咖啡爱好者喜欢用曼特宁制作意式浓缩咖啡，奶泡丰富，味道平衡。苏门答腊岛的独特环境赋予曼特宁独特的品质，成为咖啡市场的热门选择。