葵花籽什么时候进入中国的市场?

葵花籽大约在明朝中期传入中国，最初作为观赏植物栽培。16世纪时，欧洲商人将葵花籽带到中国南方沿海地区。清朝时期，葵花籽逐渐在北方推广种植，主要供人食用。当时人们喜欢嗑葵花籽消遣，特别是在茶馆和戏院里。到了民国时期，葵花籽已成为常见的零食，街头巷尾常有卖炒葵花籽的小贩。

葵花籽的普及过程

新中国成立后，葵花籽种植面积大幅增加。20世纪50年代，内蒙古、新疆等地成为主要产区。80年代后，葵花籽加工技术进步，出现了多种口味的产品。现在葵花籽是年节必备零食，电影院、火车上都能买到。每年中国葵花籽产量达数百万吨，出口到世界各地。葵花油也成为重要的食用油。