塑料油壶可以酿酒吗?

塑料油壶不能酿酒，因为塑料会释放有害物质。酿酒需要密封发酵，塑料遇高温或酒精会溶解有毒化学物，污染酒液。玻璃或陶瓷容器更适合酿酒，安全无异味。塑料壶还可能残留油渍，影响酒的口感。家用酿酒建议使用食品级不锈钢桶或玻璃罐，避免健康风险。

塑料容器的危害

塑料油壶含双酚A等添加剂，接触酒精后会渗入酒中。长期饮用这种酒可能导致头痛、恶心。塑料老化后更容易释放毒素，尤其不适合长期储存。市面上有些塑料标称“食品级”，但高温发酵仍不安全。酿酒时务必选择耐腐蚀材质，塑料容器绝对不可用。