黄瓜是什么季节收获的蔬菜?

黄瓜主要在春夏两季收获，每年4月到9月是盛产期。春季大棚黄瓜3月就能上市，露天黄瓜则从5月开始采摘。夏季黄瓜产量最高，6月到8月每天都有新鲜黄瓜供应。秋季黄瓜在9月还能收获一次，但数量较少。北方寒冷地区黄瓜收获季较短，南方温暖地区可以持续到10月。

黄瓜的生长特点

黄瓜从播种到收获大约需要50天到70天。温度稳定在20度以上时生长最快，低于15度就会停止生长。黄瓜藤蔓需要搭架生长，一根藤能结10到20根黄瓜。每天浇水保持土壤湿润，但根部不能积水。采摘时要小心，避免碰伤嫩瓜，隔一天摘一次最好。新鲜黄瓜带刺，放几天刺会变软，水分也会减少。