风柜斗草可以放冰糖吗?

风柜斗草可以放冰糖一起煮。冰糖能增加甜味，中和草的微苦口感。煮的时候加5-6块冰糖即可，太多会掩盖草的清香。风柜斗草本身有清热功效，冰糖性平，两者搭配不会影响药效。很多人喜欢这种甜润的喝法，尤其适合夏天饮用。

煮制方法

煮风柜斗草时，先大火煮开再转小火慢炖20分钟。冰糖在最后10分钟放入，避免长时间炖煮变焦。煮好的茶汤呈淡黄色，带点焦糖香。一次可煮3-4杯，放凉后加入冰块更解渴。若喜欢浓烈口感，可多放草少放水。