冬笋带壳晒了一下放纸箱保存可以?

冬笋带壳晒一下再放纸箱保存可以延长保鲜期。晒干表面水分能防止发霉，纸箱透气性好，适合存放。保存前要挑出破损的冬笋，避免腐烂传染。纸箱需放在阴凉通风处，避免阳光直射。定期检查，发现霉变及时取出。保存得当的冬笋能放1-2个月，保持脆嫩口感。

注意事项

纸箱底部要铺干稻草或报纸吸潮，冬笋之间留空隙。不要用塑料袋密封，会闷坏。潮湿天气可在箱角放生石灰防潮。开封的冬笋尽快食用，未吃完的用保鲜膜包好冷藏。避免与苹果、土豆等水果蔬菜同放，防止串味。保存期间不要清洗，用前再削壳。