绿化芒果甜吗?

绿化芒果也叫青芒果，味道偏酸带点涩，甜度比熟芒果低。很多人喜欢用盐、辣椒或蘸梅子粉吃，口感清爽。青芒果富含维生素C和膳食纤维，适合开胃。不过完全未熟的青芒果很硬，吃完嘴会发麻，最好等果实稍微发黄再吃。

青芒果的吃法

青芒果可以切片做成沙拉，或者泡成酸辣饮料。东南亚人喜欢用虾酱、蒜蓉和辣椒腌制青芒果，配米饭吃。青芒果晒干后还能做成零食，口感像水果干。有些地方会把青芒果煮成咖喱，搭配鱼肉或鸡肉吃，味道很特别。