柚子什么时候下来成熟?

柚子一般在每年的10月到11月成熟。秋季是柚子的高产季节，果实表皮由青黄转为金黄，果肉饱满多汁。早熟品种可能在9月底上市，晚熟品种会延续到12月。农民会根据果皮颜色和硬度判断成熟度，确保采摘时口感最佳。

柚子的成熟特征

成熟的柚子表皮光滑有光泽，重量沉甸甸的。轻轻按压果实，手感略带弹性。果蒂新鲜不发干，果肉颗粒晶莹剔透。切开柚子后汁水丰富，酸甜适中。未成熟的柚子果皮发绿，果肉偏硬，味道偏酸。挑选时可以掂重量，越重水分越足。