纯粮原浆酒什么意思?

纯粮原浆酒是用粮食直接发酵、蒸馏而成的白酒，不添加任何酒精或香精。原料包括高粱、小麦、玉米等，经过蒸煮、发酵、蒸馏后直接装瓶。这种酒保留了粮食的天然风味，口感醇厚，喝后不上头。传统工艺需要长时间发酵，酒体清澈，香气浓郁。市面上很多所谓纯粮酒其实是勾兑酒，真正的纯粮原浆酒成本较高，产量有限。

纯粮原浆酒的特点

纯粮原浆酒度数较高，一般在50到65度之间，需要存放几年后饮用。酒液呈无色或微黄，挂杯明显，入口有粮食的甜香。喝完杯底会留有余香，不会口干。存放时间越长，酒体越柔顺，价值也越高。消费者可以通过看配料表、闻气味、尝口感来辨别真伪。真正的纯粮原浆酒喝后身体负担小，适合少量饮用。