正宗赣南脐橙是不是纯甜的?

正宗赣南脐橙不是纯甜的，它带有微微的酸味，这种酸甜平衡正是它的特色。赣南地区的气候和土壤让脐橙积累了充足的糖分，但酸度依然存在。成熟的脐橙甜度高，酸度低，但完全无酸的情况很少见。很多人喜欢这种酸甜口感，觉得更有层次感。

赣南脐橙的风味特点

赣南脐橙的甜酸比例受采摘时间影响，早采的果子偏酸，晚采的更甜。正宗脐橙的果肉饱满多汁，甜中带一丝清爽的酸。这种酸甜味让它在水果中独具一格，不会过于甜腻。当地果农会根据糖酸度决定最佳采摘期，确保风味最佳。