谷酒跟白酒有什么区别?

谷酒和白酒都是用粮食酿造的酒，但原料和工艺不同。谷酒主要用谷物如高粱、玉米等发酵而成，口感偏甜，香气清新。白酒则用粮食蒸煮后加入酒曲发酵，再蒸馏提纯，酒精度高，味道辛辣。

区别

谷酒：以谷物为原料，发酵时间较短，酒精度一般在30到45度之间。喝起来入口柔和，带点甜味，适合搭配家常菜。很多人喜欢在冬天温着喝，暖身又舒服。

白酒：经过蒸馏工艺，酒精度在50度以上，味道浓烈辛辣。原料多是单一粮食，如高粱或小麦，讲究陈年窖藏。喝一小杯就上头，适合节日聚会或商务宴请。