新鲜虫草花保质期多长时间能吃?

新鲜虫草花在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。购买后用保鲜袋装好，避免受潮或挤压。如果发现虫草花发黏、变色或散发异味，说明已经变质，不能食用。冷冻保存可延长至3个月，但解冻后口感会变差。干燥的虫草花保质期较长，阴凉干燥处能放1年左右，食用前需检查是否发霉。

新鲜虫草花的保存方法

新鲜虫草花适合低温保存，温度控制在0到4摄氏度最佳。不要清洗后直接存放，表面水分会加速腐败。可以用厨房纸吸干表面水分，再用密封盒装好。保存期间每天检查一次，及时挑出受损的花朵。如果需要长期保存，可考虑焯水后冷冻，这样能更好保留营养成分。