服务员一般是什么部门?

服务员一般属于餐饮部或前厅部，负责接待顾客、点餐、上菜和结账。在酒店里，服务员可能隶属于客房部或宴会部，负责打扫房间或安排会议。不同场所的部门划分不同，但核心都是直接服务顾客。比如餐厅服务员属于餐饮部，酒店大堂服务员属于前厅部，宴会服务员则归宴会部管理。

服务员的日常工作

服务员每天要接待客人、介绍菜品、记录订单、传菜收银。高峰时段要同时应对多桌客人，手脚必须麻利。工作内容包括摆餐具、换骨碟、添茶水，还要处理顾客的临时需求。下班前要整理区域、核对账单、补充物料。服务员需要熟悉菜单和酒水，能快速回答顾客问题，确保用餐顺畅。