茶叶蛋可以微波炉加热嘛?

茶叶蛋可以用微波炉加热，但需要去掉蛋壳。直接带壳加热会导致鸡蛋内部压力增大，可能爆炸。建议将茶叶蛋剥壳后放入碗中，加入少量汤汁或水，再加热1到2分钟。加热时间不宜过长，否则鸡蛋会变老变硬。微波炉加热的茶叶蛋口感稍干，不如水煮或蒸制嫩滑。

加热注意事项

微波炉加热茶叶蛋时，最好在碗上盖个保鲜膜或盘子，防止水分流失。加热后取出时要小心，碗会很烫。茶叶蛋冷却后再次加热，口感会变差，最好一次吃完。如果茶叶蛋冷藏过，加热时间可以适当延长。微波炉功率不同，加热时间需灵活调整，避免鸡蛋过热。