陶瓷涂层和特氟龙涂层区别?

陶瓷涂层和特氟龙涂层都是常见的烹饪器具表面处理技术，但材质和性能不同。陶瓷涂层由天然矿物制成，耐高温达450度以上，硬度高不易刮花；特氟龙涂层含化学物质，耐温约260度，表面更光滑但易受损。

区别

陶瓷涂层：采用天然硅酸盐材料，硬度接近玻璃，抗刮擦能力强，适合使用金属铲具。不含化学添加剂，高温下释放有害物质风险低，使用寿命可达3-5年。清洁时需避免骤冷骤热，价格较高，适合追求耐用性的家庭。

特氟龙涂层：以聚四氟乙烯为原料，表面摩擦系数极低，煎蛋时几乎不粘油。耐温范围窄，260度以上开始分解，寿命约1-2年。价格亲民，但使用不当可能释放有毒气体，推荐搭配木质或硅胶工具。