超市有玉米淀粉吗?

超市的调味品区或烘焙专柜通常能找到玉米淀粉。玉米淀粉装在小袋或罐子里，价格便宜，一包500克左右。大型超市的进口食品区也有卖，品牌如金龙鱼或福临门。如果货架上没有，可以问店员帮忙查找。超市的线上平台也能下单，满额还送上门。

玉米淀粉的用途

玉米淀粉能做勾芡汁，让汤汁变浓稠。炸东西时裹一层，外皮更酥脆。烘焙时加在面粉里，蛋糕更松软。夏天用它做冰淇淋，口感顺滑不冰渣。清洁油污时撒一点，吸油效果很好。家里备一包，做饭打扫都能用上。