黑松露在什么地生长?

黑松露主要生长在橡树、榛树或白杨树的根部附近。土壤必须是石灰质且排水良好，pH值在7.5到8.5之间。松露孢子通过树根共生，形成菌丝网络。法国、意大利和中国是主要产地，其中佩里戈尔地区的黑松露最负盛名。松露成熟后，人们会用训练有素的猪或狗来寻找，因为它们能闻到独特的香味。

黑松露的生长环境

黑松露喜欢温暖干燥的气候，需要充足的阳光和适度的湿度。树龄超过30年的老树林更适合松露生长。松露的形成需要时间，从孢子到成熟可能需要5到7年。冬季是采摘季，松露会藏在地下5到20厘米处。人工种植时，人们会在树下接种松露菌丝，等待自然生长。