臭味意思和来源是什么?

臭味是物体散发出的难闻气味，主要来自腐烂、发酵或化学反应。垃圾、汗液、排泄物等都会产生臭味。食物变质时，细菌分解蛋白质释放出硫化氢等物质，形成刺鼻气味。工业废气、化学药品泄漏也会带来强烈臭味。臭味能提醒人们危险或污染，比如煤气泄漏的臭味是添加的警示剂。

臭味的来源

臭味来源可分为自然和人为两类。自然来源包括动物粪便、腐烂植物、沼泽气体等。人为来源有垃圾堆积、污水排放、工业废料等。臭味分子通过空气传播，被人鼻子的嗅觉细胞感知。不同臭味成分不同，比如臭鸡蛋味是硫化氢，汗臭味是脂肪酸分解产物。臭味浓度高时还会刺激眼睛和喉咙。