冰粥可以放多久?

冰粥在冰箱冷藏条件下能放2到3天。放入密封容器能延长保存时间，但超过3天容易变质。冰粥含糖量高，细菌繁殖快，建议尽快吃完。夏天室温下放置超过2小时就不能食用。冰粥表面出现气泡或异味时，说明已经坏掉，需要扔掉。自制冰粥比买的更容易坏，因为缺少防腐剂。

冰粥的保存方法

冰粥要分装成小份冷冻，能保存1个月。冷冻后解冻再加热，口感会变差。冰粥加柠檬汁能延缓氧化变酸。开封后的冰粥要盖紧盖子，防止串味。用保鲜膜封口比普通盖子效果更好。冰粥不宜反复解冻，会滋生更多细菌。最好现做现吃，最健康安全。