土米鱼是不是鲫鱼?

土米鱼和鲫鱼是两种不同的鱼。土米鱼体型较小，体色偏黄，多生活在浅水区；鲫鱼体型较大，背部灰黑，适应多种水域。土米鱼以藻类和昆虫为食，鲫鱼则吃水草和浮游生物。土米鱼繁殖期在春季，鲫鱼在春夏之交。市场上土米鱼价格便宜，鲫鱼更受欢迎。

土米鱼与鲫鱼的区别

土米鱼和鲫鱼的外观差异明显。土米鱼嘴尖，鳞片细小；鲫鱼嘴圆，鳞片较大。土米鱼刺少，适合煎炸；鲫鱼刺多，适合炖汤。土米鱼生长快，一年可长到半斤；鲫鱼生长慢，三年才能上市。土米鱼分布南方，鲫鱼遍布全国。土米鱼肉质紧实，鲫鱼肉质细嫩。