厨房清洁用小苏打还是碱面好?

厨房清洁用小苏打更好，去油污能力强，还能除味，安全不伤手。碱面去污快，但碱性太强，容易腐蚀不锈钢和手部皮肤。

对比

小苏打：小苏打是弱碱性，温和不伤手，适合清洁油污和异味。用热水化开擦灶台，效果不错。价格便宜，一包能用2-3个月。还能用来清洗水果，一举两得。

碱面：碱面碱性更强，去污速度更快，对付顽固油污很有效。但直接接触会刺激皮肤，戴手套操作。长期使用会让不锈钢锅具发黑，一周最多用1次，不然容易损坏厨具。