咖啡是什么地方的特产水果?

咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，当地至今仍有野生咖啡树。咖啡豆其实是咖啡树的果实，形状像小红樱桃，成熟后呈鲜红色。15世纪开始，咖啡被传播到阿拉伯半岛，再经欧洲传入世界各地。如今，巴西、越南和哥伦比亚是全球三大咖啡生产国，但咖啡的根源始终在非洲。

咖啡的果实特点

咖啡果实外皮坚硬，内含两颗扁平的种子，也就是咖啡豆。一颗咖啡树每年能结果约2公斤，需要人工采摘。果实晒干后，经过烘焙和研磨才能冲泡成咖啡。不同产地的咖啡果实风味各异，埃塞俄比亚的带花香，巴西的有坚果味。果实里的咖啡豆含有咖啡因，能提神醒脑。