晒干的大葱能存放多久呢?

晒干的大葱在干燥通风环境下能存放3到6个月。存放前需去除烂叶和泥土，编成辫子挂起来。阴凉处保存可延长存放时间，潮湿天气要检查是否发霉。干葱变黄或发脆说明存放太久，营养流失严重。正确保存的干葱颜色翠绿，气味浓郁。

干葱的保存方法

干葱要用麻袋或纸箱存放，避免塑料袋密封。每隔两周翻动一次，防止局部受潮。阳光直射会让干葱褪色，最好放在阴凉处。切开的干葱要用密封罐装，尽快食用。干葱泡发后恢复鲜葱口感，适合炖汤调味。