茅台从什么时候有的?

茅台酒起源于清朝康熙年间，至今已有三百多年历史。最早产于贵州茅台镇，当时当地酒坊用赤水河水酿造烧酒。到了清朝道光年间，茅台酒成为宫廷贡品，名声渐起。1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上获奖，从此闻名世界。如今茅台镇有上千家酒厂，但茅台酒厂是最老牌的。

茅台酒的独特工艺

茅台酒制作工艺复杂，端午踩曲、重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵。基酒窖藏至少五年，再勾调灌装。每瓶茅台需要上百种基酒调配，风味独特。赤水河两岸的红缨子高粱是主要原料，这种颗粒小、皮厚，耐蒸煮。茅台酒越陈越香，存放几十年后价值翻倍。