3月份小龙虾有肉吗?

3月份的小龙虾已经有肉了，但肉质不如4-5月份饱满。刚出洞的小龙虾外壳较软，虾黄较少，需要再生长一段时间。这时候的小龙虾价格便宜，适合尝鲜，但味道偏淡。清明后气温升高，小龙虾开始大量进食，虾肉会更紧实鲜美。

小龙虾的生长周期

3月是小龙虾的繁殖期，母虾会抱卵孵化。刚孵化的小虾需要2-3个月长成商品虾。水温15℃以上时，小龙虾活跃度提高，进食量增加。人工养殖的小龙虾3月就能上市，野生小龙虾可能要晚一个月。每年3-4月是小龙虾养殖户补苗的关键时期。