立冬之后多吃什么蔬菜?

立冬后适合多吃根茎类蔬菜，比如萝卜、红薯和山药。这些蔬菜富含淀粉和维生素，能提供温暖和饱腹感。白菜、菠菜和卷心菜也是冬季的好选择，价格便宜又耐储存。南瓜和冬瓜可以炖汤，既能补充水分又能暖身。冬季干燥，多吃这些蔬菜还能润燥养胃。

冬季蔬菜的好处

冬季蔬菜耐储存，不易腐烂，适合家庭囤货。萝卜和红薯可以烤着吃，香甜软糯。白菜和菠菜可以涮火锅，热乎乎的很舒服。山药和南瓜容易消化，老人小孩都适合吃。这些蔬菜价格实惠，营养丰富，是冬季餐桌上的常客。