红酒放过冰箱还能拿出来放吗?

红酒放进冰箱后可以拿出来常温保存，但需尽快饮用。冰箱温度低会减缓氧化，但取出后温度变化可能影响口感。未开封的红酒冷藏后最好在3天内喝完，开封的则需24小时内饮用。避免反复冷藏，这样能保持酒的风味。

红酒的保存方法

红酒应存放在阴凉避光处，温度保持在15到20摄氏度。直立放置能减少酒液接触软木塞，防止变质。已开封的红酒可用真空塞密封，再放回冰箱。开瓶后若喝不完，可以小瓶分装减少空气接触。保存时避免震动，这样酒质更稳定。