创维煤气灶调到什么位置最合适呢?

时间:01-20人气:17作者:梅暗花幽

创维煤气灶最合适的位置是中火。炒菜时火力太大会烧焦食物,太小又炒不熟。煎蛋用中火,既能快速定型又不会粘锅。炖汤调小火,慢慢熬煮味道更香。炖肉时先大火烧开再转小火,肉质更软烂。日常做饭建议用中火,省气又安全。新手做饭可以观察火焰颜色,蓝色火焰最佳,红色火焰说明空气不足。

火力调节技巧

煤气灶旋钮有数字标识,1-3档适合炖煮,4-6档适合煎炒,7-9档适合爆炒。煮粥用小火,蒸馒头用中大火。煎鱼时先大火煎黄再转小火焖熟。煲汤时水沸腾后转小火保持冒泡即可。火力太大锅底会发黑,太小耗时太长。定期清洁火孔,堵塞会导致火力不均。做饭时记得开油烟机,既安全又卫生。

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